Formation le manger mains en EPHAD – Module 2

Référence :

NTR16A

Type de formation :

en inter

Format de la formation :

En présentiel

Fiche mise à jour en :

mai, 2024
FORMATION ALIMENTATION EN PLEINE CONSCIENCE

Inscription :

Pas de sessions organisées en préinscription

Formation le manger mains en EPHAD – Module 2

Le manger mains est un projet d’autonomisation de l’alimentation de la personne atteinte de la maladie d’Alzheimer. L’alimentation manger mains a aussi pour but de permettre aux personnes dépendantes ayant des difficultés à manier les couverts de retrouver une autonomie en se servant de leurs doigts pour manger et retrouver ainsi du plaisir à se nourrir ». Ce module, essentiellement consacré à la mise en pratique des conseils et connaissances acquises au cours du module 1, vous permettra, en situation réelle ou simulée d’acquérir les compétences afin de favoriser l’autonomisation de la personne âgée au cours du repas.

Compétences visées

Favoriser l’autonomisation de la personne âgée en fonction de ses capacités et de ses besoins au cours du repas avec le Manger mains.

Objectifs de la formation

Mettre en œuvre les « bonnes pratiques » du manger mains.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Mettre en place un environnement adapté aux résidents.
Adapter son aide (partielle ou totale) aux besoins de la personne.
Créer le plaisir autour du repas pour une meilleure stimulation de la personne âgée.
Prévenir les risques de fausse route.

Contenu
  1. La démarche du manger mains

(Révision module 1)

  • Les grands principes du manger mains.
  • Les indications thérapeutiques du manger main.
  • Les enjeux du manger mains pour la personne âgée.
  • Les risques et freins du manger mains pour les personnes âgées.
  • Le repas : un besoin biologique, psychologique, social.

Mise en pratique

  1. Respecter les règles d’hygiène alimentaire
  • Rappel des règles d’hygiène.
  • Le lavage des mains du soignant et de la personne âgée.
  • La tenue.
  • L’analyse des risques spécifiques.
  1. Un environnement adapté
  • La disposition des tables,
  • Le placement des résidents,
  • Les ustensiles ergonomiques.
  1. Le bien-être avant le repas
  • Vérifier la bonne installation du résident (en salle à manger, dans un fauteuil, au lit)
  • L’organisation et la présentation du repas au résident

Mise en pratique

  1. Le déroulement du repas
  • Le repérage des différentes aides à apporter aux résidents selon leurs besoins et leurs pathologies.
  • L’aide partielle à la prise des repas : la préparation des éléments, la stimulation, le manger main, l’importance de l’hydratation.
  • L’identification des soignants formés au risque de fausse route (dysphagie).
  • L’aide totale à la prise des repas : Être assis à côté de la personne, prévenir le risque de fausse route, les principes des différentes techniques d’aide.

La communication avec le résident autour du repas : valoriser la personne, s’assurer du confort et du bien-être de la personne, respecter le rythme de la personne

En fin de formation, formalisation des différents axes d’amélioration identifiés au cours des différents ateliers de mise en pratique.

En Inter
En Intra sur mesure

* Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’envisager ensemble les possibilités d’adaptation

Vos référents pédagogique :

contact@cjformation.com

+33 (0)6.09.08.02.20

Nouvelle recherche par nom :

Dispositif de suivi de l’exécution et d’évaluation des résultats de la formation

Questionnaire de positionnement
Tour de table de recueil des attentes

Evaluations formatives régulières par le formateur
Evaluation sommative des connaissances à chaud
Evaluation sommative de la qualité de la formation à chaud
Délivrance d’un certificat de réalisation de la formation

Bilan téléphonique avec le client
Bilan téléphonique avec le formateur
Evaluation du transfert des acquis et mesure d’impact (de 1 à 3 mois)

Moyens et méthodes pédagogiques et techniques :

  • Révision des apports théoriques du module 1 en pédagogie active
  • Ateliers pratiques
  • Mise à disposition d’un espace extranet individuel pour les ressources pédagogiques.
  • Ordinateur et vidéoprojecteur
public

Public

Le personnel soignant et non soignant d’aide au repas

participants

Nombre de participants

De 2 à 10 personnes

duree

Durée conseillée

2 jours, soit 14 h (en présentiel)

formateur

Formateur(trice) pressenti(e)

Formateur(trice) spécialisé(e) en cuisine et diététique pour les personnes âgées

materiel

Matériel nécessaire

Salle de formation + Salle de restauration, matériel d’aide au repas

pre-requis

Pré-requis

Avoir suivi le module 1 de notre formation « Le Manger mains en Ehpad ».

calendrier

Date de notation de la formation

note

Note moyenne attribuée par les participants

/ 10
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